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Festa di San Martino

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Torna a Salle la tradizionale Festa di San Martino. 

Appuntamento sabato
16 Novembre 2019 alle ore 19,00 presso il Centro Comunale Giovani "Ivano Colangelo".

L'iniziativa è
a cura dell'associazione ORIZZONTI Onlus.

A Salle (Pe) a cominicare dal primo venerdì di novembre, per tutto il mese, si usa cenare con la “pizza di San Martino”, un dolce molto semplice al gusto di anice che, fin dai tempi antichi, veniva preparato per accompagnare l'assaggio del vino novello. La tradizione è ancora viva nella maggior parte delle famiglie sallesi che usano bere il nuovo vino in compagnia di amici e parenti mangiando la pizza, preparata secondo la ricetta tradizionale con gli anici oppure in una versione moderna con il formaggio all'interno. Da alcuni anni l'Associazione Culturale “Orizzonti O.N.L.U.S.” ha rilanciato questa antica tradizione e puntualmente ogni anno organizza la “Festa di San Martino” , occasione in cui vengono degustate le pizze preparate dalle donne sallesi e il vino novello offerto dai viticoltori. Al termine della festa viene indetta una gara per premiare il vino più buono.

"Ricordo i festeggiamenti di San Martino a casa del mio bisnonno Antonio Lattanzio. Lui, pastore transumante e poi macellaio del paese, da sempre considerava questa festa come momento principale per riunire la famiglia e la data per festeggiare il San Martino rigorosamente il primo venerdì di novembre. La cucina dove si cenava era un ambiente non molto grande, ma questo non impediva di fare si che si ritrovasse tutta la famiglia composta da più di quindici persone. Il fuoco accesso, la cena non più tardi delle 19, il vino appena spillato dalla botte, il profumo delle pizze appena tolte da "sotto il coppo", le varietà di formaggio sui piatti, i baccalà ad insalata, tutti attorno al tavolo e qualcuno anche seduto sulle scale. In particolare un anno si festeggiò con gli altri parenti tornati da Belgio e Francia per l'occasione; oltre 25 persone ! Ma anche in quella circostanza non si badava alla spazio e al "confort": contava solo la Festa di San Martino". (Fabio Di Bartolomeo).

Gli ingredienti per la ricetta della “Pizza di San Martino”: quattro uova, 2 etti di zucchero, 120 gr di olio, 330 gr di acqua o latte, 1 cubetto e mezzo di lievito, 700 gr farina, anici qb.

 

Commemorazione dei caduti di tutte le guerre

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"Abbiamo onorato i caduti di tutte le guerre, lo abbiamo fatto in autentico spirito patriottico; onorare i caduti significa ribadire con forza tutti insieme che alla strada della guerra si preferisce quella della pace e della collaborazione tra i popoli.

Erano giovani che vivevano la comunità sallese di allora, che avevano famiglie e affetti proprio qui a #Salle.

Giovani sallesi che non hanno potuto più rivedere il #Morrone e tutti i luoghi cari della terra nativa di cui tutti noi siamo orgogliosi, e che ci portiamo dentro in ogni parte del mondo in cui andiamo.

A loro, alle loro famiglie, a tutti coloro che si impegnano costantemente per non dimenticare, per onorarne la memoria, va il nostro sincero e commosso saluto".

(estratto dal discorso del Sindaco Davide Morante del 3-11-2019)

 

Domenica 3 Novembre 2019 la Commemorazione dei Caduti di tutte le Guerre.

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Commemorazione dei Caduti di tutte le Guerre 

Domenica 3 Novembre 2019


Programma


ore 10,00 Santa Messa in onore dei caduti

ore 10,45 Onore ai caduti e deposizione delle corone. Corteo verso le lapidi ai caduti.
Saluto del Sindaco

 

La cittadinanza è invitata a partecipare



 

Relazione di inizio mandato anni 2019-2024

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AVVISO ECAD

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ORDINANZA SINDACALE N° 3 DEL 8/06/2019

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